意大利VELP-凯氏定氮法检测脱脂奶粉中蛋白质的含量

意大利velp-凯氏定氮法检测脱脂奶粉中蛋白质的含量
蛋白质是复杂的含氮有机化合物,分子量很大,大部分高达数万至数百万,分子的长链从数纳米至100nm,它们由20种氨基酸通过酰胺键以一定的方式结合,并具有一定的空间结构,所含的主要化学元素为c、h、o、n,在某些蛋白质中还含有p、cu、fe、i等元素,但氮的相对丰度基本稳定,是区别于其它有机化合物的主要标志。不同蛋白质的氨基酸构成比例及方式不同,所以各种蛋白质其含氮量也不同。一般蛋白质含氮量平均为16%,即1份氮素相当于6.25份蛋白质,此即蛋白质系数。
样品：新西兰脱脂奶粉
检测指标：蛋白质含量
仪器:意大利velp凯氏定氮仪
实验结果：
脱脂奶粉与浓硫酸，硫酸铜，硫酸钾一同加热硝化，反应生成硫酸铵，其在碱性条件下蒸馏,释放出氨气，用硼酸吸收后,再以盐酸标准溶浓滴定，计算出蛋白质含量。
研究意义：
意大利velp凯氏定氮仪在环保节能方面具有卓越性能，高效的蒸汽发生器和钛冷凝器，蒸馏滴定同步进行，分析速度快，冷却水用量仅0.5升//分钟，降低能耗从而节约了成本。因此该仪器被广泛应用于各类蛋白质检测的实验研究。
测定脱脂奶粉中蛋白质的含量，对掌握其营养价值和品质的变化，保障人体健康，合理配料，为乳制品深加工提供数据十分重要，此外，蛋白质分解产物对乳制品的色、香、味都有一定作用，所以测定具有深远意义。

北京盈盛恒泰科技有限责任公司

火腿肠别再直接吃了，试试这5种特色做法吧，简单美味又下饭
家里的枇杷熟了，树枝都压弯了，老王喊你赶紧回家摘枇杷
CM2E20-400A快速报价资料图片
不锈钢屏风多少钱一方-飞广使用维护方便-好的质量
假山塑石，假山施工，瀑布假山
意大利VELP-凯氏定氮法检测脱脂奶粉中蛋白质的含量
台山富美考场安全防撞护栏黄黑U型挡车杆街道挡车栏杆
新手怎么开童装店小黄麦童装扶持全面创业更任性
供应卫生间老年人扶手｜卫生间残疾人扶手
加盟豆功夫全自动豆腐机总部360°扶持让您省心创业
年板栗苗哪有卖泰山薄壳板栗苗报价价格
静安化妆培训随到随学，剧组妆培训班多少钱
佛山金筑达专业定制高端别墅铝雕护栏 K金铝艺雕花扶手栏杆
KE蓄电池SS12-120 SS系列报价
少见熙宁重宝折二母钱
今夏，我找到了皮肤白一个色号的秘籍
双螺杆膨化机进口清关代理报关报检
“看你朋友圈，就知道你没见过世面”！
河南搪瓷管空气预热器直销厂家恒涛节能销量领先！
广东电动遥控升降路障厂家？