中文同义词:l-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;l-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;l-2-氨基-胍基戊酸;l-胍基戊氨酸;l-精氨酸碱
英文名:l(+)-arginine
cas no:74-79-3
结构式:
分子式:c6h14n4o2
分子量:174.2
产品质量标准:aji92/97/90、cp-2010、fccv、usp-32、ep5
性 状:
熔点
222 °c (dec.)(lit.)
比旋光度
27.1 o (c=8, 6n hcl)
折射率
27 ° (c=8, 6mol/l hcl)
fema
3819
储存条件
store at 0-5
溶解度
h2o: 100 mg/ml
form
powder
水溶解性
148.7 g/l (20 oc)
敏感性
air sensitive
merck
14,780
brn
1725413
稳定性
stable. incompatible with strong oxidizing agents.
用 途:用于生化研究,各类肝昏迷及病毒性肝类谷丙转氨酶异常者。营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。gb2760-2001规定为允许使用的食品用香料。
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