长安厨具厂|长安厨具|虎门厨具厂

 
长安厨具厂|餐具用后要进行洗涤,并进行消毒处理
长安厨具厂，长安厨具厂安全管理
(1) 对于厨房的抽油烟机及管罩,要定期进行清理,在清洗厨房时,不要将水喷洒到电开关处,防止电器短路引起火灾.
(2) 厨房工作人员要熟练掌握各种机械设备的使用方法与操作标准,对各种机械设备使用时应严格按操作规程进行操作,不得随意更改操作规程,严禁违章操作,设备一旦开始作业运转,操作人员不准随便离开现场,对电器设备高温作业的岗位,作业中随时注意机器运转和油温的变化情况,发现意外及时停止作业,及时上报厨师长或经理,遇到故障不准随意拆卸设备,应及时报修,由专业人员进行维修.
(3) 长安厨具厂保持工作环境的清洁,清除工作台上的各种油污,定期对抽油烟机进行清洁.
(4)厨房晚班下班前应细致检查,熄灭火种,关严各油,气阀门,无漏油,漏气现象.
(5)厨师个人的专用刀具,不用时应放在固定位置保管好,不准随意借给他人使用,严禁随处乱放,否则由此造成的不良后果,由刀具持有人负责.
(6) 热油炸开时,注意控制油温,防止油锅着火.
东莞厨房设备,餐具卫生管理
(1)厨房设备,餐具用后要进行洗涤,并进行消毒处理.
(2)对于加工用的设备，厨具的消毒应更加认真细致.
(3)餐厅内冷藏设备的清洁卫生工作,应该由专人负责.
(4) 长安厨具厂厨房所有工作人员要讲究个人的清洁卫生,要养成良好的卫生习惯.
(5)要经常进行消毒,清理,储藏和输送设备.
(6)制定设备卫生计划和各种设备洗涤操作规程,随时做好员工的卫生知识培训工作.
(7) 保证厨房的清洁卫生,清洁消毒设备,确保被洗涤餐具的干净.
 
　吊厨内不宜放置重物，而应该放置较轻的物品，如调味罐、玻璃杯等物，以免损坏厨具。
 四、长安厨具水槽的保养：
使用中性清洁剂，以棉布洗刷即可。不锈钢水槽若有水斑时，可以用去污粉或菜瓜布刷洗。珐琅水槽要避免重击或尖锐物弄伤表面。 水槽厨台切勿积水，如有排水不良的现象，应尽快请维修人员来检修
莞商用厨具现在越来越普及，同时也受到了广大用户的喜爱，尤其是在一些大型的场所，比如酒店、学校食堂等等，都比较青睐于商用厨具。商用厨具在选购的时候也需要注意一些地方，下面就来介绍一
    ，抽油烟机的选购。抽油烟机是完成商用厨具烹调功能中必不可少的配套产品，主要有立式和平卧式两种，立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点，排烟能力比平卧式高30%以上，排污率达95%，特别适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上使用。
   长安厨具厂排风扇的选购。排风扇是净化厨房空气质量的重要设备，它能把抽油烟机未排出的烟气排到室外，排风扇的结构轻巧，价格便宜，清理较方便，适宜在卫生间及厨房使用。
    长安厨具灶台的选购。灶台是商用厨具中必不可少的配件，选择灶台首先要根据厨房的设计，式样有嵌人式和台式，如果是嵌入式设计，配置的开关就在顶面。若灶台为台式，则选择开关在前面，这样才能与整个厨具的设计相匹配。在选购灶具时，要严格把好质量关，因为灶具的质量直接关系到家人和财产的安全
 

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东莞市长安兴达五金厨具加工厂
蒙先生
15818222031
长安镇横岗头横岗中路5号B栋1楼

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