如何鉴别新生牛血清和胎牛血清
新生牛血清比胎牛血清价格要便宜得多。二者在颜色等物理性质上很难区分。那么如何鉴别二者呢？
美国通过研究，发现了区分新生牛血清和胎牛血清的标志物。研究人员收集了39个胎牛血清样本和32个新生牛血清样本。它们来自国际血清工业联合会（isia）旗下的5个供应商，分别在美国、墨西哥、澳洲、新西兰和哥斯达黎加。其中，55个样本交给第三方分装、单盲检测，16个样本直接进行非盲检测。检测指标为血清生化指标，请见《血清生产用牛的健康状况评估》中的表格指标。每项指标的检测结果取均值，新生牛与胎牛血清进行了比较。结果如下图所示：
该图横坐标为以2为底，对“新生牛血清均值和胎牛血清均值的比值”取对数。纵坐标轴右边表明新生牛血清均值＞胎牛血清均值，左边为新生牛血清均值＜胎牛血清均值。图中右边的图例为表示2倍差距的蓝柱的长度。结果表明，新生牛血清的igg和γ-谷氨酰转肽酶（ggt）显著高于胎牛血清，其倍数分别为80倍和120倍左右。在胎牛血清中，ggt均值为3.64 iu/l,igg均值为183.86 g/ml，而在新生牛血清中，ggt均值为441.56iu/l，igg均值为15425.81 g/ml。
研究人员进一步将3个新生牛血清的样本掺入到胎牛血清中，以5%~20%的比例，结果发现，ggt仍呈良好的线性关系，可以准确预测新生牛血清的掺入比例。研究人员总结说，在胎牛血清中，ggt的值< 10 iu/l。如果在胎牛血清中发现ggt＞10 iu/l，则提示里面不全是胎牛血清成分。因此，ggt可以作为区分新生牛血清和胎牛血清的一个良好指标。
ausbian精制新生牛血清(γ照射)产自澳洲，血源来自新西兰，经过0.22微米过滤和15kgy的gamma射线照射，避免了存在微生物的风险。血清过滤材料为美国fda批准、可与食品接触的材料，并符合美国药典规定的生物安全性的标准。
品名：ausbian精制新生牛血清
货号：vs500n
批号：1712a
规格：500ml/瓶
市场价：1600元 欢乐价：800元
促销活动：买10瓶送3瓶，100瓶送40瓶。
参考文献
cheever m, master a, versteegen r. a method for differentiating fetal bovine serum from newborn calf serum. bioprocess j, 2017; 16.
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美国通过研究，发现了区分新生牛血清和胎牛血清的标志物。研究人员收集了39个胎牛血清样本和32个新生牛血清样本。它们来自国际血清工业联合会（isia）旗下的5个供应商，分别在美国、墨西哥、澳洲、新西兰和哥斯达黎加。其中，55个样本交给第三方分装、单盲检测，16个样本直接进行非盲检测。检测指标为血清生化指标，请见《血清生产用牛的健康状况评估》中的表格指标。每项指标的检测结果取均值，新生牛与胎牛血清进行了比较。结果如下图所示：
该图横坐标为以2为底，对“新生牛血清均值和胎牛血清均值的比值”取对数。纵坐标轴右边表明新生牛血清均值＞胎牛血清均值，左边为新生牛血清均值＜胎牛血清均值。图中右边的图例为表示2倍差距的蓝柱的长度。结果表明，新生牛血清的igg和γ-谷氨酰转肽酶（ggt）显著高于胎牛血清，其倍数分别为80倍和120倍左右。在胎牛血清中，ggt均值为3.64 iu/l,igg均值为183.86 g/ml，而在新生牛血清中，ggt均值为441.56iu/l，igg均值为15425.81 g/ml。
研究人员进一步将3个新生牛血清的样本掺入到胎牛血清中，以5%~20%的比例，结果发现，ggt仍呈良好的线性关系，可以准确预测新生牛血清的掺入比例。研究人员总结说，在胎牛血清中，ggt的值< 10 iu/l。如果在胎牛血清中发现ggt＞10 iu/l，则提示里面不全是胎牛血清成分。因此，ggt可以作为区分新生牛血清和胎牛血清的一个良好指标。
ausbian精制新生牛血清(γ照射)产自澳洲，血源来自新西兰，经过0.22微米过滤和15kgy的gamma射线照射，避免了存在微生物的风险。血清过滤材料为美国fda批准、可与食品接触的材料，并符合美国药典规定的生物安全性的标准。
品名：ausbian精制新生牛血清
货号：vs500n
批号：1712a
规格：500ml/瓶
市场价：1600元 欢乐价：800元
促销活动：买10瓶送3瓶，100瓶送40瓶。
参考文献
cheever m, master a, versteegen r. a method for differentiating fetal bovine serum from newborn calf serum. bioprocess j, 2017; 16.
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