富硒萝卜自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
1、富硒萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。!(每天生嚼100克它就可以产生很多干扰素,它可以干扰我们体内的疾病!抵制疾病!)
2、富硒萝卜中的b族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。
3、富硒吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4、富硒萝卜还是一味中药,其性良味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
适用人群
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。
不宜食用萝卜者:
萝卜为寒凉蔬菜,阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。服用人参、西洋参时不要同时持萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
注意事项
萝卜不宜与人参、西洋参同食。
用法用量
1、萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。
2、萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
3、萝卜除可生食,炒食外,还可做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。
4、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
贴士
萝卜主泻、胡萝卜为补,二者最好不要同时食用。若要一起吃应加醋来调和,以利于营养吸收。
在吃萝卜时不要把萝卜皮剥掉,殊不知萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内,所以,萝卜最好带皮吃。当然,萝卜虽好,但吃时也要有些注意。由于萝卜味辛甘,性寒,所以脾胃虚寒,进食不化,或体质虚弱者宜少食;萝卜破气,服人参、生熟地、何首乌等补药后不要实用,否则会影响药效。此外,由于实用生萝卜产气较多,对溃疡病也不利,所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。
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富硒青萝卜芽苗菜的培植方法:
(1)选种:选纯度、净度好,发芽率高,籽粒饱满的青萝卜芽苗种。
(2)浸种:在播种对种子清洗,剔除虫蛀、破残、畸形、腐烂、瘪粒、特小粒和已发芽的种子。选用优良青萝卜种子,称量6份,每份lg,用清水淘洗3次,分别放在已灭菌的6支培养皿中,加水的量以没过种子为准,浸种12h,室内温度始终控制在27℃左右。
(3)催芽:取盘种子用清水淘洗3次,均匀播撒育苗盘中,6盘叠摞在一起,最上一盘加盖纸板进行遮光,催芽48h后出盘。
(4)硒溶液的施加方法:硒以na2se03形态施加,计算质量浓度以na2se03质量计。播种2d后,喷施20 mg/l,每隔4h喷施一次,每次10ml,喷施3d,在保证植株的品质前提下,进一步追求植株中的硒含量。
(5)光照管理:出盘后,芽苗放在室内光照强度较弱且光照强度均匀区域培养24h后,芽苗置于室内光照强度在3000lx左右且光照强度均匀区域。
(6)水分管理:出盘后每日喷淋4次,以喷淋后苗盘内基质湿润、苗盘底不大量滴水为度。
(7)采收在芽苗培养6—7d时整株采收,子叶鲜嫩、充分肥大。然后测定青萝卜芽苗菜硒含量。
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万安县万泉蔬果种植专业合作社
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