分荤素两种的河北特色美食炒饼丝，当饭又当菜吃了还想吃
炒饼丝是在我们家乡石家庄赵县大小饭店听到最多的主食名字。但凡亲朋好友坐到饭店里，服务员会拿着菜单子主动走过来，轻声细语问：“现在点菜吗？”客人之间一番推让后，有人接过菜单与大家商量着点菜。最后还要问那么一句：“主食都有什么”“水饺、面条、炒饼、疙瘩汤、馒头片。”服务员一报就是一长串。就有人拍板了，“吃炒饼吧，饭店的炒饼做的不赖，一斤分三份儿，数数人头儿吧。”
说到这炒饼，那可是赵县的传统地方美食，它分荤素两种，当饭又当菜，因经济实惠、快捷方便、香而适口、味道鲜美，深受老少爷们的青睐。赵县就有这样的奇事，因大厨炒饼出色，整个饭店就红火起来。如老字号 “进发饭店”“四通饭店”“老白饭店”炒饼是出了名的好吃，到现在，一些上了岁数人还念念不忘当年老饭店炒饼的味道，常常是挂在嘴上。
赵县炒饼有其独特的其制作方法:先将白面烙成薄饼，切成1寸长的饼丝，炒好菜底后，兑好汤头，放匀饼丝，盖上锅盖焖三五分钟，淋香油和醋出锅即可食用。炒饼的做法简单，快捷方便，可荤可素，调料丰富，口味多变，是各饭店必备的主食，也是老百姓最普遍的家常饭。
肉炒饼的配菜可选择的特别丰富，蒜薹、豆角、白菜、芹菜等都可以做菜底；素炒饼以绿豆芽、鸡蛋为佳。做炒饼时，饼丝、蔬菜和肉适量，配以油、盐、葱、姜、蒜、花椒大料水、酱油等多种调料，炝锅炒菜包括肉和蛋，火候、水分、软硬可根据食者口味适当调整。出锅时拌一点香油、香醋提味，一盘色、香、味俱全的炒饼摆上餐桌，再来一碗可口的水汆丸子汤或鸡蛋汤、紫菜汤，让人食欲大增，饱享口福。
我有一个微信小群，大家每天必做的功课就是晒伙食，今天中午我晒的就是芹菜炒饼。中午12点左右，妻子从超市买回来一块里脊肉，一把芹菜和一斤饼丝。看看多么方便吧，饼丝都是现成的，连烙饼这道工序也都省了。
我三下五除二，利利索索地洗净菜和肉，猪肉切丝，芹菜切段、西红柿切块。下一步就是坐锅炒饼了，油热之后放葱花、姜、肉拿铲子炒一下，等肉发白点的颜色，放上料酒、酱油，最后放芹菜和适量的盐 ，盖上锅盖焖5分钟左右就熟了。出锅时，淋上香醋、香油以及蒜末、香菜、味精，搅拌均匀，香喷喷的炒饼就做好了。
炒饼做起来极其简单，美味且百吃不厌，像饺子一样当饭又当菜，不过比包饺子要节省时间，难怪有人叫它懒人快餐，我觉得这个说法还是很切题的。
眉山半公里标全国直营发货/认认真真
长宁区高三高考物理辅导|闻达家教受欢迎老师教你高效提分
宝马 X6(进口) 2017款 2.0T 自动 四驱 xDrive28i
咸宁咸宁野兔,野兔大型养殖场
人工智能究竟有多厉害？人类已经无法战胜围棋象棋类软件了吗？
分荤素两种的河北特色美食炒饼丝，当饭又当菜吃了还想吃
ROS：用于Automated Driving的模块化软件架构
宜华家居加盟和梵木林全屋定制加盟哪个好？详细介绍下
杭州防撞护栏,浙江省台州市防撞护栏,防撞护栏生产厂家
御品轩陶瓷喷泉火锅投资 助力投资者轻松开店
除氟剂厂家，除氟剂使用方法是怎样的呢？
恋晴智享晾衣机加盟 怎么加盟 加盟条件
迷你ktv加盟多少钱啊
蕴含哲理的爱情感悟，看完再也忍不住想收藏！！
分析无尘电子车间工程的设计要求
供应全新牙刷绣专用机器
南普科创 数字压力表NP60S 不锈钢数显压力表
玉米秸秆粉碎青储机大型秸秆收割机回收机
40岁男人做什么生意好?达梵天佛文化主题店加盟扶持更贴心!
明代金器现金收购哪里安全
说到这炒饼，那可是赵县的传统地方美食，它分荤素两种，当饭又当菜，因经济实惠、快捷方便、香而适口、味道鲜美，深受老少爷们的青睐。赵县就有这样的奇事，因大厨炒饼出色，整个饭店就红火起来。如老字号 “进发饭店”“四通饭店”“老白饭店”炒饼是出了名的好吃，到现在，一些上了岁数人还念念不忘当年老饭店炒饼的味道，常常是挂在嘴上。
赵县炒饼有其独特的其制作方法:先将白面烙成薄饼，切成1寸长的饼丝，炒好菜底后，兑好汤头，放匀饼丝，盖上锅盖焖三五分钟，淋香油和醋出锅即可食用。炒饼的做法简单，快捷方便，可荤可素，调料丰富，口味多变，是各饭店必备的主食，也是老百姓最普遍的家常饭。
肉炒饼的配菜可选择的特别丰富，蒜薹、豆角、白菜、芹菜等都可以做菜底；素炒饼以绿豆芽、鸡蛋为佳。做炒饼时，饼丝、蔬菜和肉适量，配以油、盐、葱、姜、蒜、花椒大料水、酱油等多种调料，炝锅炒菜包括肉和蛋，火候、水分、软硬可根据食者口味适当调整。出锅时拌一点香油、香醋提味，一盘色、香、味俱全的炒饼摆上餐桌，再来一碗可口的水汆丸子汤或鸡蛋汤、紫菜汤，让人食欲大增，饱享口福。
我有一个微信小群，大家每天必做的功课就是晒伙食，今天中午我晒的就是芹菜炒饼。中午12点左右，妻子从超市买回来一块里脊肉，一把芹菜和一斤饼丝。看看多么方便吧，饼丝都是现成的，连烙饼这道工序也都省了。
我三下五除二，利利索索地洗净菜和肉，猪肉切丝，芹菜切段、西红柿切块。下一步就是坐锅炒饼了，油热之后放葱花、姜、肉拿铲子炒一下，等肉发白点的颜色，放上料酒、酱油，最后放芹菜和适量的盐 ，盖上锅盖焖5分钟左右就熟了。出锅时，淋上香醋、香油以及蒜末、香菜、味精，搅拌均匀，香喷喷的炒饼就做好了。
炒饼做起来极其简单，美味且百吃不厌，像饺子一样当饭又当菜，不过比包饺子要节省时间，难怪有人叫它懒人快餐，我觉得这个说法还是很切题的。
眉山半公里标全国直营发货/认认真真
长宁区高三高考物理辅导|闻达家教受欢迎老师教你高效提分
宝马 X6(进口) 2017款 2.0T 自动 四驱 xDrive28i
咸宁咸宁野兔,野兔大型养殖场
人工智能究竟有多厉害？人类已经无法战胜围棋象棋类软件了吗？
分荤素两种的河北特色美食炒饼丝，当饭又当菜吃了还想吃
ROS：用于Automated Driving的模块化软件架构
宜华家居加盟和梵木林全屋定制加盟哪个好？详细介绍下
杭州防撞护栏,浙江省台州市防撞护栏,防撞护栏生产厂家
御品轩陶瓷喷泉火锅投资 助力投资者轻松开店
除氟剂厂家，除氟剂使用方法是怎样的呢？
恋晴智享晾衣机加盟 怎么加盟 加盟条件
迷你ktv加盟多少钱啊
蕴含哲理的爱情感悟，看完再也忍不住想收藏！！
分析无尘电子车间工程的设计要求
供应全新牙刷绣专用机器
南普科创 数字压力表NP60S 不锈钢数显压力表
玉米秸秆粉碎青储机大型秸秆收割机回收机
40岁男人做什么生意好?达梵天佛文化主题店加盟扶持更贴心!
明代金器现金收购哪里安全