杭州排名十大特色小吃，你都知道么？
杭州真是个好地方，不仅风景美、人儿美，小吃更是美味！
【葱包桧儿】
葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃
【油冬儿】
面粉裹萝卜丝，一般都和炸臭豆腐一起卖
【馄饨小笼】
很多早饭店的招牌就是馄饨小笼，很多时候连饭都不想吃，就想吃馄饨和小笼，加点醋加点辣，那个味道啊，绝了！
【酥油饼】
杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名，酥油饼用上等白面粉搀和白糖，用花生油煎制而成，因饼开蒙茸有如蓑衣，所以杭人又呼之为蓑 衣饼，饼色金黄，食时，先时细白糖粉，入口时松脆可口，颇具风味。
【西湖藕粉】
西湖藕粉是杭州名产之一，其风味独特，富含营养，藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红，服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
【猫耳朵】
小时候真的以为猫耳朵可以拿来吃，后来才知道是面粉捏成猫耳朵的样子。
【片儿川】
片儿川是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。
【老鸭煲】
做老鸭煲的鸭子，一定要选麻鸭，煮出来的汤一丁点怪味都没有，煮鸭子汤，一定要用陶罐煮，味道才会正宗.初春和夏季喝鸭子汤，清火，不油腻，温补，营养好，老少皆宜，确实是一道不错的保健汤呢。
【幸福双】
因它一般成双供应，故名幸福双，它是用面团摘剂，包豆沙、干果馅经蒸而成。
【定胜糕】
传说是岳飞出征前一个老太太做给他们吃的，把细纱放在糯米粉里用竹筒蒸3分钟，取定胜之意，河坊街有个老太太最早开始做这个。
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【酥油饼】
杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名，酥油饼用上等白面粉搀和白糖，用花生油煎制而成，因饼开蒙茸有如蓑衣，所以杭人又呼之为蓑 衣饼，饼色金黄，食时，先时细白糖粉，入口时松脆可口，颇具风味。
【西湖藕粉】
西湖藕粉是杭州名产之一，其风味独特，富含营养，藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红，服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
【猫耳朵】
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【老鸭煲】
做老鸭煲的鸭子，一定要选麻鸭，煮出来的汤一丁点怪味都没有，煮鸭子汤，一定要用陶罐煮，味道才会正宗.初春和夏季喝鸭子汤，清火，不油腻，温补，营养好，老少皆宜，确实是一道不错的保健汤呢。
【幸福双】
因它一般成双供应，故名幸福双，它是用面团摘剂，包豆沙、干果馅经蒸而成。
【定胜糕】
传说是岳飞出征前一个老太太做给他们吃的，把细纱放在糯米粉里用竹筒蒸3分钟，取定胜之意，河坊街有个老太太最早开始做这个。
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