黄牛，水牛，还有牦牛、瘤牛、野牛，你了解它们多少？
牛是牛亚科牛族动物的统称。属于偶蹄目，牛科，牛亚科，有牛属和水牛属、野牛属。
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水牛：属于牛科的水牛属，有四个物种：水牛、低地水牛、山地水牛、民都洛水牛。水牛（野水牛）为亚洲普遍畜力，野生种群分布于印度、尼泊尔、不丹和泰国以及澳大利亚北部，数量十分稀少。民都洛水牛分布于菲律宾民都洛岛，仅存约200头；山地水牛和低地水牛均分布于印度尼西亚苏拉威群岛，数量亦为稀少，三者体型较小。
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黄牛：黄牛是中国固有的普通牛种。其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位，饲养地区几乎遍布全国。属于牛科，牛属，黄牛种。中国黄牛的代表性品种有秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛和延边牛等。
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瘤牛：因在鬐甲部有一肌肉组织隆起似瘤而得名，古称犦牛，亦称犎牛。有乳用、肉用及役用等类型。为热带地区的特有牛种。属于牛科，牛属，瘤牛种。原产地为印度。
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牦牛：属于牛科，牛属（有争议），牦牛亚属，牦牛种。是以中国青藏高原为中心，及其毗邻高山、亚高山高寒地区的特有珍稀牛种之一，草食性反刍家畜。牦牛能适应高寒气候，是世界上生活在海拔最高处的（除人类外）哺乳动物，分布于中国青藏高原海拔 3000米以上地区
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野牛体型巨大，两角粗大而尖锐呈弧形。头额上部有一块白色的斑。亚洲野牛是世界上现生野牛中体型最大的种类；欧洲野牛数量稀少，现处于半野生状态；美洲野牛因商业猎杀和居住地的丧失而逐渐灭绝。喜欢群居，但群体不大，由数只到20—30多只不等，以雌兽、幼仔和亚成体组成，其中有一只体形较大的雌兽为首领，是国家一级重点保护动物。属于牛亚科，野牛属，野牛种。
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牛亚科动物属于偶蹄目，偶蹄目是哺乳动物中的一个目，多为大型、中型的草食性陆生有蹄类哺乳动物。世界上现有171种，由于第3和第4趾（指）特别发达，长短相等；第1趾完全退化，第2和第5指（趾）不发达或缺，因指（趾）为双数，指（趾）端又有鞘状蹄，故称为偶蹄目。
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牛亚科动物也被称做“洞角”动物。角不分叉，外面还有一层坚硬的角套，角套为空心，套在骨质的角心上，并且随着角心的生长而扩大，所以也把它们叫做“洞角类”。角上没有神经和血管，洞角被去掉后，不能再生长。
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牛科动物都属于反刍亚目，名称来自于这些动物在休息时将半消化的食浆重新咀嚼，然后将这样再次磨碎的食物咽下，进行真正的消化。 包括鼷鹿类、鹿类和洞角类。它们从始新世晚期开始出现，到中新世开始繁盛成为分布最广、种类和数量最多的有蹄动物。
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