浙江做酒设备公司,成立多年客户至上,供货速度快,价格亲民

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固态投料,一般是指将固态发酵的粮食投料在蒸格或者蒸片上,锅底加发酵产生的浮水,不够加清水。然后 直接加热蒸馏。  
液态蒸馏法纱布的利用方法:(如果粮食不发酵完毕及时你采用此方法也容易会糊锅的) 为了降低糊锅几率,采用此方法,用纱布将发酵完毕的酒渣液过滤,把渣过滤出来然后用绳子系上(纱布装渣预留一半的空间)。然后把液态发酵水倒入锅中漫过锅蒸片位置,再把纱布包的渣一起放在蒸片上,让液态完全淹没渣,就可以加热蒸酒了,记住一定要淹没不然渣中的酒很难蒸出。 酒度计的使用:  将酒度计垂直放入高于酒度计的容器里,看浮点读数。  温度在20度时测量时为标准酒度,温度每低于或高于2。5度时,酒度就加或减1度。
酿酒设备几点注意事项:  
1. 液态蒸馏时,粮食发酵一定要发酵完才蒸馏,不然会糊锅。
2.用蒸格放渣不要放太厚,中间预留孔便于蒸汽通过。
3.进出冷却水不要接反了不然无法达到冷却效果(怪叫除外)。
4.不要让酒接触明火 易然。     
5.大火烧开中火出酒,低于35度的酒时大火追尾。
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