优尔鸿信检测技术(深圳)有限公司
众所周知,无论是家庭厨房,还是餐饮后厨,都是制造美食的地方,但是也相应产生有害物质——油烟。研究表明,厨房油烟中的有害物质超过300种,可以说散逸出来的油烟致癌物无孔不入,长期置于其中,对人身造成一定的损害。根据有关调查显示,长期接触高温油烟,患肺癌的危险性会增加22至3倍;还会使面部皮肤因子活性下降,灰暗粗糙、充满皱纹。
随着国家环保政策的施压,以及人们对油烟危害的意识不断增强,不管是餐饮业,还是家庭,都会安装油烟净化器。那么,面对市面上多样的抽油烟机,如何选择呢?我们知道,很多人特别信赖国外品牌,但是你是否想过外国油烟机能否满足中国烹饪猛火、爆炒等习惯带来油烟多方面的要求,因为西方人下厨需求火力小,相应的排油烟、吸油烟效果也较差。
饮食业单位的油烟净化设施低去除效率限值按规模分为大、中、小三级;饮食业单位的规模按基准灶头数划分,基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。每个基准灶头对应的发热功率为1.67×10j/h,对应的排气罩灶面投影面积为1.1m。
油烟去除效率
指油烟经净化设施处理后,被去除的油烟与净化之前的油烟的质量的百分比。
式中:p-油烟去除效率,%;
c前-处理设施前的油烟浓度,mg/m;
q前-处理设施前的排风量,m/h;
c后-处理设施后的油烟浓度,mg/m;
q后-处理设施后的排风量,m/h。
油烟的分类:
1.油类未完全燃烧所产生的黑色物质,主要成分是碳,可以用来制墨、油墨等。
2.烹调或燃点油灯所产生的烟气。
3.企业加工金属材料制品使用润滑油、切削液、冷却液时由于高温导致油气挥发。
4.机动车等交通工具或者燃油机械燃烧油品所产生的尾气。
5.家具制造行业进行母木材制作以及喷漆工艺所产生的废气。
油烟在我们的生活中无处不在,由于几乎都是有机物未完全燃烧所导致的废气排放,对人体或多或少都有一些伤害,所以对油烟的排放进行控制管理是一件利国利民的大事,需要国家和社会给予长期的坚持的大力的支持。
餐饮油烟是市民常见的大气污染源之一,其中不仅包含增加空气中pm2.5浓度的烟尘,还有油类在高温情况下产生的致癌物质苯并芘,损害人体健康。根据《饮食业油烟排放标准》,城市建成区排放油烟的饮食业单位必须安装油烟净化设施,油烟高排放浓度应根据其规模等级低于一定标准。然而,自2016年家门口的商业街“峰云街”开始招商经营以来,高新区(微博)峰度天下小区的居民们就不堪油烟侵扰,曾在半个月内连续投诉10次。日前,记者从高新区城环局获悉,目前“峰云街”餐饮油烟扰民的问题已全部整改到位,其中3家重油烟餐饮商家整改不达标、不配合,已被终止租赁合同勒令撤场。
近期,开展整治餐饮业油烟污染,改善空气质量,围绕大气环境治理,还将加强煤烟型污染治理,国内更是拟定千亿治大气污染,看来大气污染治理已经得到相关部门的重视, 2019年6月,全国各级环保部门共接到环保举报55782件,其中,河南省微信举报量比去年同期增长5倍。今年6月全国各类举报中,涉及大气污染的举报相当多,占53.8%,其中,油烟污染问题占两成。
据环保部介绍,55782件举报中,已受理50352件,已办结23041件,其余27311件正在办理中。
从地区来看,6月微信举报量排名前5的省份分别为广东、河南、江苏、河北和山东,其中,河南省微信举报量比去年同期增长5倍。
环保部指出,2019年6月全国各类举报中,涉及大气污染的举报相当多,占53.8%,其中,反映工业废气污染相当多,占涉气举报的35.8%,其次为反映恶臭/异味及油烟,分别占涉气举报的25.4%、20.3%。
广东省深圳市下坪垃圾填埋场、山东省菏泽市单县运鲁化工有限公司、宁夏治区银川市泰瑞药业有限公司被举报次数相当多。
10月17日上午,市油烟整治办公室在市食药监局三楼会议室召开餐饮业油烟专项整治验收工作培训会并部署为期一周的主城区餐饮油烟专项整治验收工作,整治区域10个街道办事处负责人、市食药监局,市城管局,市环保局抽调的验收执法人员参加会议。
会上,市食药监、城管、环保三部门分别对主城区餐饮业油烟专项清理整治工作验收标准进行解读。市食药监局党组书记,局长黄家宏主持会议并对下一步验收工作提出要求。一是严格标准,依法组织验收。各综合执法组要按照法定职责,按照验收标准组织验收;二是强化宣传,督促依法经营。验收同时,继续大力开展餐饮油烟整治工作、食品安全及环境保护知识宣传,大程度争取餐饮经营户的支持,理解,增强主体责任意识,依法依规经营;三是按时报告,及时掌握进度。验收工作以街道办事处为单位开展,各街道办事处负责人为验收组长,市食药监局抽调的科级干部为验收组副组长,按照验收工作要求,合理组织执法力量开展验收。各验收组按照要求每日上报验收工作进展及发现的问题,市食药监局会组织力量开展督查,暗访并及时解决验收工作中发现的问题和困难,确保验收工作顺利完成,为我市大气污染防治工作上交合格的答卷。
成都检测中心,作为成都地位位数不多的几家餐饮行业油烟检测第三方机构,参加了例会,为成都市的发展建设尽一分力。
自中央环保督察组进驻湖南以来,当下市高度重视中央环保督察组信访件的交办处理工作,当下要求所有信访件必须实行点对点移交,当下交办任务不过夜。收到交办件后,当下各相关区县(市)和市直部门积极响应,当下迅速行动,当下对所有反映的问题进行了认真核实,当下做到立行立改、边督边改。 针对中央环保督察组交办的“京港澳高速黎托段交通噪声扰民”重要信访件,当下今天上午,当下市委副书记、市长陈文浩对全市环保工作开展了专题督查。陈文浩一行来到香樟东路的万里时代小区,当下该楼盘临近京港澳高速,当下过往车辆产生的噪音对周边居民造成了影响。陈 文浩现场查看后要求,当下属地政府、相关部门和项目施工住所以及房产开发住所要结合设计方案、充分听取专家意见,当下采取科学有效的措施改进改善,当下争取*效果。随后,当下陈文浩一行查看了圭塘河流域综合治理总体规划与建设情况以及岳麓污水处理厂尾水排放工程。 侯翠荣这样说,当下今年济南将继续推进环保攻坚,当下在10月底前完成5万—10万户以气代煤或以电代煤工程和违法“小乱散污”企业取缔工作,当下在1010年底前完成覆盖所有固定污染源的排污许可证核发工作。 为防治大气污染,当下济南除覆盖市场上的油烟净化器、治理露天烧烤外,当下还加强扬尘管理工作。据济南市城乡建设委员会质量安全管理处副处长随国庆介绍,当下现有1039处工地,当下已有400处工地覆盖扬尘在线监测和视频监控系统,当下该系统可在灰尘超标时即时喷淋抑尘,当下今年年底有 覆盖济南全部工地。
唐先生
13730621213
qq: 122285445
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