哪家餐饮公司可以做大盆菜

盆菜是港澳新界的传统食物，已有数百年的历史，是一种杂烩菜式。传统的盆菜用木盆或者梯盆承载。每逢喜庆节日，如开业庆典、公司周年庆、乔迁新居.....很多地方都会举行盆菜宴会。
盆菜作为客家菜出现由来以久，意思为“发财大盆菜”，大盆菜，顾名思义就是用一个大大的盆子将食物放在里面，和在一起，绘制成一种特别的品味。丰盛的材料一层层叠进大盘之中。最容易吸收肴汁的食物一般放在最底层。吃的时候每围一盆，一层层吃下去。汁液交融，味道味道馥郁而香浓。
盆菜起源于宋代，由宋帝昺年间留传，从落难香港的“黄帝菜”，摇身一变而成为新界原居民每每于岁时祭祀、大时大节、乃至婚嫁庆典等礼仪时作为招待客人的菜餚，即今天的“盆菜”，让嘉宾吃个饱、饮个醉，这正是他们的好客之道，亦成为他们的习俗之一。居民在祠堂摆设盆菜宴，一开就是数十席到上百席，甚至是早晚连开的“流水宴”，“流水宴”是指宴席由早到晚摆足一整天，全日不同时间开席，大家围炉共坐，随到随喫，气氛热闹。
    通常大型企业或工厂在年末时，都要举行一次年会，来为企业努力辛苦一年的员工们，以表企业对员工的关怀，但往往大型企业的工作人员数量很大，所以那么多人聚餐是很难决策的一件事。包括场地及用餐类别的选择，而我们将为您排忧解难，在为您寻找合适的场地外，还能为您量身定制餐单，也可选用在您的事工业园内或公司中空闲的位置。我们将有我们专业团队为你上门提供服务，让您的年夜宴没有任何瑕疵。
     在大型企业跟工厂年夜饭时，我们建议选用：粤式大盆菜，及中式围餐的方式来进行用餐，这种方式为10-12位一围。这样同事们可以坐一起愉快的用餐同时进聊天沟通。也可选择：中西式合壁自助餐，这种方式我们采取了中西式餐单出品方式，有大家爱吃中餐，也有平时很少时间用的西餐，我们会选用高端的西方用餐方式来进行布置现场，这也是大多数客户会的一原由，御宴也有更多其它餐饮服务项目以供选择，感谢您对我们公司的关注与支持。
深圳御宴餐饮宴会服务专业从事冷餐会、自助餐、酒会、b.b.q烧烤、茶歇、鸡尾酒会、大盆菜、围餐等外卖服务。我们在深圳拥有一支最专业的服务团队，具有丰富的外烩配餐及服务管理经验。从食材采购、美食烹制到活动执行、现场服务均由专业人士负责。无论您的活动是在室内、办公室，还是在户外、展厅、发布中心，无论您举办的是新品发布、开业庆典、公司活动、野炊烧烤、品酒会、公司年会、商务餐点，还是乔迁之喜、会间茶歇、会展餐饮、同学聚会、生日派对、节日庆典、私人派对、户外野炊、朋友聚餐，我们都将为您提供超五星级的专业化、个性化餐饮外烩服务。
为了顺应市场日新月异的需求，我们除了精选一批资深专业人士成立了一支专业提供配餐外烩的服务团队，厨师和服务人员具有多年的星级酒店服务经验。我们拥有经验丰富的采购人员，只选择品质可靠的供应商为我们提供优质新鲜的原材料，食材制作加工的全过程都严格遵守餐厅内部的操作程序，逐级把关。拥有精选的食材，严格的操作，科学的管理，就可以做到让每一位把宴会交给我们来完成的顾客放心、满意。
除了为您提供精致的外烩美食外，我们将根据您或您团体的不同需求，提供各类主题派对策划、布置、现场服务等全程解决方案，让您和您的团体充分感受正式派对的奢华与魅力，非正式派对的激情与随性。我们将努力为您打造一场视觉、听觉、味觉的盛宴，让您和朋友们共享快乐的派对时光。时尚自由的就餐形式，新颖别致的中西餐点，精心周到的星级服务，深圳御宴餐饮有限公司全体成员期待为你们打造每一个完美的餐饮盛宴！
联系人：彭丽
  ：
  案例：

深圳市福御宴餐饮管理有限公司
江浪
18823359768

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