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一般较好的饲料有亮的光泽,且色泽一致。这个感观指数反映了饲料的粉碎力度较好,加工工艺合理。饲料原料的细度对水产配合饲料来说,要求更高,粉碎细度好(鱼料过60目为宜,现多数料是过40目,虾料过80目)有利于鱼虾的消化吸收,这是有别于畜禽饲料之处。如果饲料颜色发蓝且不一致,这种饲料多数发生霉变或变质,在潮湿天气,很容易发霉,不能选购。另外,黏结在一块儿的饲料也不能选购,因为配方成份、湿度、混合等加工工艺原因使得饲料发生黏结以后有一些营养成份可能发生了变化,不利于鱼类摄食,因此该类饲料也不宜购买。
饲料的原料中有许多抗营养因子,如棉籽油、豆粕和棉籽粕中存在的棉酚、皂苷、胰蛋白酶抑制剂等,在1定的水分和温度下,这些抗营养因子在膨胀过程中逐渐丧失一些活性,从而减少对消化酶的损害,提高饲料的消化吸收率,减少排泄物,从而降低水质污染。水产动物在吃料时需要游到水的表面,因此可以直接观察其吃料的情况,及时调整投喂量,同时了解鱼的生长和健康情况。养殖户可以根据养殖的品种、规格、产量、水温、喂食速度等条件计算投喂饲料量,进料速度快,省时省力,明显提高了工作效率。
对轻微霉变饲料的处理:
1.辐射或暴晒法。对轻微霉变的原料用辐射或暴晒的办法处理,可破坏其中50%-90%的黄曲霉毒素。
2.酶解法。利用酶的专一亲和性,高效催化、降解黄曲霉毒素为无毒化he物。酶降解去除霉菌毒素效果好、实用性强,但酶易被高温或酸度所破坏且分解后的产物还可能有毒,因此需要注意。
3.吸附法。常用的吸附剂有沸石、活性炭等,这类吸附剂添加量大,有的有副作用,有的还吸附养分和抗生素。另一类是酵母细胞壁类产品。
4.物理化学法。利用中草yao熏蒸法,氧化剂法,乳酸菌和醋酸菌等微生物法,或补充硒等营养元素可降低黄曲霉毒素毒性。由于处理后仍有毒素残留,应限量饲喂,并添加黄菌霉毒素吸附剂。





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