松软粉糯,入口即化的荔浦芋头,甜进你心窝!

最近,莞报君完全被一杯鲜芋牛奶西米露俘虏了!
吸一口满满的芋泥,全身都满足
我在想,这世界上
怎么可以有芋头这么好吃的东西呢!
相信很多人和我一样都是个十足芋头控,隔三差五都要拎几个芋头回家,炒菜、炖汤、做甜品···
但每次去菜市场或超市买的芋头,皮厚肉糙,口感硬邦邦的,想要挑到一款真正粉糯的芋头,纯靠运气。
今天,亲们有口福了!莞报君给大家带了荔浦芋头。听说,荔浦芋头,粉、糯、香、甜!
| 没有好山水 何来好芋头 |
荔浦芋头,它肉质细腻,具有特殊的风味。它来自广西桂林。
这里全年四季分明,温、光、雨量充足,非常适合荔浦芋的生长发育,有利于芋头糖分的积累!
特有的地理和自然条件下,它逐渐形成特色香、粉、糯三味一体的广西特色产品。
当地芋农在种植过程中纯施农家肥,依靠人工除草,生态无公害,每一个都精心挑选,大人小孩都可放心吃。
优质的荔浦芋头,会比较结实,表面没什么斑点。其内部有紫色大理石纹,芋肉白色,质地更加软糯,蒸煮过程中会挥发特殊的香气。
| 松软香甜 好吃又营养 |
蒸熟的芋头香气撩人,入口味甜,口感粉、糯、酥、软,粉而不干!
皮薄如纸,非常好剥,吃起来一点也不费劲。
吃在嘴里很沙松嫩滑、味道鲜美、口感细腻,尤其是口腔弥漫的浓浓香芋味,让人回味无穷。
荔浦芋头是制作饮食点心、佳肴的上乘原料。
它含有大量的抗性淀粉,热量低于一般淀粉(每100克芋头所含热量约为80卡)!
入口即溶的荔浦芋头还含有丰富的氟元素。
| 多种做法 食过翻寻味 |
荔浦芋头味道微甜,绵软香糯,适合做甜品啦。蒸熟的芋头切块做成椰汁西米露,或捣成芋泥加入炼乳,冷藏10分钟,就是一道下午茶甜品~
而带有独特鲜香口感的芋头,烧肉也很好吃。像是芋艿扣肉、豉汁芋头排骨等,吸足了肉汁的芋头块,一口下去,齿颊生香。
无论是蒸肉,排骨鱼头煲汤,还是简单的青菜炒芋头,都能吃出不一样的芋头味道。
荔浦芋头,就是这样一种人人喜爱又百搭的食材,等我们这些吃货发掘更多的美味烹饪,才不辜负!
营养又好吃,松软又粉糯!来,让家里人尝一口美味吧,买它!
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本期编辑 | 邹文丽
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