寡糖大师：分享一份防癌抗癌小食品的做法
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当ph下降其活性也随之下降
从而使人体免疫功能遭受到破坏
由于壳寡糖能使体液的ph倾向弱碱性
从而提高了淋巴细胞的活性
使淋巴细胞破坏癌细胞的活性增强
起到了防癌治癌的作用
日本的yukio等人研制了一种壳寡糖抗癌保健食品
即含玉米纤维1份、寡糖0.01-1、藻酸0.001-1份的小甜饼
具体做法如下：
将面粉51g、玉米纤维15g、糖11.3g、低聚糖5g、蜂蜜5g、壳寡糖2g、葡萄糖2g、藻酸0.5克、盐0.5g
、碳酸钙0.2g和发酵粉2.5g的混合物加工成小甜饼，日常使用即可。
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