双层水浴式杀菌锅优点有哪些？众惠机械厂家直销，质量保证
双层水浴式杀菌锅优点有哪些？
主要工作原理杀菌锅杀菌原理是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后进入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过循环加热灭菌。冷却过程通过将冷水注入工艺罐与热水混合，然后将热水顶回热水罐来降温。
• 热水罐热水加热到预定的温度（仅需一次）
• 装满产品的筐装入杀菌锅，关闭锅门和安全连锁装置。
• 将热水罐的热水注入工艺罐。
• 工艺用水通过大流量的以下循环来确保达到需要的热分布：泵-管道-喷淋装置-产品筐-杀菌锅底部。
• 在整个周期内反压力是通过两个自动阀门注入或释放压缩空气来控制的。
• 停止水泵，给出声光信号表示杀菌结束，允许开门，卸出筐子，准备下一个周期杀菌。
主要阶段加热阶段：
• 热水进入到工艺罐浸泡到产品，蒸汽直接进入锅内加热工艺水至设定温度。保持阶段：
• 温度和压力按照设定值保持稳定。冷却阶段：
• 通过冷水泵向工艺罐注入冷却水，多余的热水回到热水罐，直至冷却到需要的温度。 每个杀菌周期可以设定几个这样的阶段。
水浴式杀菌锅优点食品安全：
• 整个过程中避免了产品与空气接触，釜内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证釜内热分布均匀。
• 平滑温和但快'速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生性能• 低噪音，创造安静、舒适的作业环境。
• 热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。• 整个生产过程中都有水浸泡产品，从而产生浮力，大大降低了包装材料的破坏。• 完全被水浸没，温度能从全方位渗透到产品中。节约能源• 热水能够重复使用，降低能量消耗。
诸城市众惠工贸有限公司，位于山东省诸城市境内，东邻美丽的海滨城市——青岛，南邻日照，北靠“风筝之都”潍坊。水陆交通便利，环境优美，物产丰富，机械业十分发达。
诸城市众惠工贸有限公司主要生产、研制销售各种食品加工机械，产品主要包括：巴氏杀菌流水线、蔬菜清洗机、油炸机、油炸锅、油炸流水线、风干机、风干线、瓶装除水机、洗袋机、拌料机、洗袋风干流水线、解冻蒸煮流水线、烟熏炉、灌肠机、真空拌馅机、冻肉切块机、冻肉切丁机、斩拌机、滚揉机、绞肉机等三十多个系列产品、一百多个型号。我们始终坚持以人为本、科学管理、积极从事新产品的研发，深受用户的信赖和好评。
诸城市众惠工贸有限公司
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• 将热水罐的热水注入工艺罐。
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• 在整个周期内反压力是通过两个自动阀门注入或释放压缩空气来控制的。
• 停止水泵，给出声光信号表示杀菌结束，允许开门，卸出筐子，准备下一个周期杀菌。
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• 温度和压力按照设定值保持稳定。冷却阶段：
• 通过冷水泵向工艺罐注入冷却水，多余的热水回到热水罐，直至冷却到需要的温度。 每个杀菌周期可以设定几个这样的阶段。
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• 热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。• 整个生产过程中都有水浸泡产品，从而产生浮力，大大降低了包装材料的破坏。• 完全被水浸没，温度能从全方位渗透到产品中。节约能源• 热水能够重复使用，降低能量消耗。
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