西厨主管

职位描述 1.保证厨房正常工作。
2.负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量。
3.负责厨房工作人员调配与考核的工作。
4.精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优，确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。
补充说明
1、有过西餐工作经验，能独立完成西餐制作；
2、能吃苦耐劳，协作能力高；
3、热爱餐饮行业，并愿意与企业共同成长。
4、可包食宿。
公司简介南之山书店nbooksclub是一家可以住的书店，一个致力于为重庆当代“文化”与“艺术”提供便利的俱乐部。书店推广重庆当代文化，提供当地坊间艺术家作品的展览，为重庆市民及游客提供亲切且有生命力的文化产品。书籍、展览、音乐、电影、绘画、美食、美景……nismorethanbooks.（书店slogan）。南之山书店于2016年5月20日正式营业，经营范围包括图书、餐饮、民宿，定期举办展览、讲座、论坛等文化沙龙活动，是一家主要推广重庆坊间文化，以书店为载体的复合型文化俱乐部。因书店广受欢迎，目前南之山书店已相继被国内的多家主流媒体采访和报道，其中包括中国国际广播电台、中央电视台官方新闻网（news.cctv.com）、搜狐旅游、新浪新闻、网易新闻、网易财经、乐视网、腾讯网、凤凰网、人民政协网、中青网、环球网、中青网、重庆晨报、扬州晚报、重庆旅游、齐鲁晚报、重庆商报创客汇等。被国内网友称为“重庆最美书店”。

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