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防治方法 对于低温危害的防治，应以防为主。在寒流来临前要进行低温炼苗，提高黄瓜对低温的忍耐力。同时，要增加大棚的覆盖物，采取临时加温措施。
缓慢升温。黄瓜受冻后要慢升温，日出后用草帘遮光，采取弱光恢复1～2天，使黄瓜生理机能慢慢恢复，千万不可操之过急，以免迅速升温使黄瓜水分吸收不上，造成急性枯萎。
剪除枯枝枯叶。对于遭受低温危害较重的黄瓜，应及时剪除枯枝枯叶，减少遮阴，并根据情况加强肥水管理，促进秧苗逐步恢复。
叶面喷肥。可用1%葡萄糖溶液或其他叶面肥喷施1～2次，以解决蔬菜体内营养不足的问题。
一 看颜色蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋。总体上可以按照颜色分为两大类：深绿色叶菜，如菠菜、苋菜等；这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素c、维生素b2和多种矿物质；浅色蔬菜，如大白菜、生菜等，这些蔬菜有的富含维生素c，胡萝卜素和矿物质的含量较低。有的蔬菜颜色不正常，要提高注意，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过农药，不宜选购。二 看形状形状正常的蔬菜，一般是常规栽培、等化学品处理过的，可以放心地食用。“异常”蔬菜则可能用处理过，如韭菜，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过。未用的韭菜叶较窄，吃时香味浓郁。
新鲜蔬菜含水量高达65-95%，在贮藏中易蒸腾脱水，如得不到补充，会引起组织萎蔫、皱缩、光泽消褪，使蔬菜失重失鲜、降低食用品质。所以减少贮藏蔬菜的蒸腾与萎蔫相当重要，应根据不同蔬菜的特性，控制贮藏期间的环境条件，如叶菜类的叶片表面积较大，成长叶片、幼嫩叶片的气孔较多较大，蒸腾严重，在贮藏中最易脱水萎蔫。因此，要增加贮藏室（库）的空气湿度，减少空气流动，使贮菜处在高湿度环境中，使蒸腾作用降到限度。此外，选用适当的包装材料也是提高保鲜技术的有效措施。水分等蒸发剧烈的蔬菜宜用防混浊性的包装材料，此类薄膜属于疏水性，为提高亲水性可涂表面活性剂，使薄膜表面生成薄水膜，这不仅能防混浊，尚能防止包装内水分凝结。在包装内还可放入水分蒸发抑制剂、乙烯吸附剂、杀菌剂、蓄冷剂等，以有助于保鲜。
武汉华希生态农业有限公司
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