葡萄行间植草技术模式初探

葡萄行间植草技术模式初探
偃师市从 20 世纪 70 年代开始种植葡萄，由于果园长期超负载生产，化肥大量施用，加上很少使用有机肥，土壤有机质含量降低，致使葡萄品质下降产量降低，各种病害发生严重，影响葡萄生产。为了改良土壤结构，调节果园生态小气候，有利于植物保护和无公害产品的生产， 2014－2018 年探索了在葡萄行间种植毛叶苕子，总结了葡萄行间植草技术模式，为发展可持续农业、有机农业提供了新途径，为优化、集成葡萄栽培技术体系提供了依据。
1 材料与方法
1.1 示范园基本情况
示范园 2014 年 10 月安排在偃师市缑氏镇郑村葡萄园，面积 50 亩，树龄 3 年。土类为褐土，质地中壤，肥力上等，地力均匀。葡萄品种为“夏黑”。架形 v形架。葡萄园行距 2.5 m 、株距 1 m ，平均株数为266 株 / 亩。
1.2 行间植草、管理
毛叶苕子，一年生或二年生草本绿肥。根系发达，主根深达 0.5～1.2 m 。茎细长，攀缘，草丛高约40 cm ，多分枝。
2014 年 10 月中旬种植，每个葡萄行间播 6 行，行距 20 cm ，播量 2.5 kg/ 亩。次年 5 月，毛叶苕子开花、结果， 6 月下旬植株逐渐干枯，自然铺在葡萄行间。每年葡萄采收后，行间机械旋耕一遍，将毛叶苕子植株、种子和撒施的平衡肥翻入土中。来年，毛叶苕子自然出苗生长。对照区 2 亩，不植草。不同处理间施肥、灌水、用药、整枝等树体管理措施按常规方法进行。
1.3 调查内容和方法
2018 年 5 月 20 日，多点收割鲜草，自然风干，分别称重； 2018 年 11 月 5 日，挖土壤剖面，观察土壤结构，取土样，环刀法化验室计算土壤容重。
2 结果与分析
2.1 减少化肥使用量
据测算，鲜草 1 241.5 kg/ 亩，风干重 428.9 kg/ 亩。鲜草含 n 0.56% 、 p 2 o 5 0.12% 、 k 2 o 0.46% ，地表茎秆部分还田后相当于氮、磷、钾肥分别增施 7 kg/ 亩、1.5 kg/ 亩、 5.7 kg/ 亩。毛叶苕子利用豆科植物生长过程中的固氮特性和光合作用在茎秆中积累的营养物质，增加土壤氮、磷、钾、钙、镁各种微量元素含量，减少化肥使用量。
2.2 增加有机质、减少土壤容重
土壤有机质是土壤重要的理化指标，也是作物氮素营养的主要来源，在分解过程中，还可产生多种有机酸（包括腐殖质酸）和碳酸，对土壤矿物质有一定的溶解能力，从而有利于养料的有效化，增强土壤的保水、保肥性能。
毛叶苕子在生长过程中能促进微生物的活动和土壤养分转化，提高基础地力，提升耕地质量。土壤有机质由 17.5 g/kg 提高到 25.3 g/kg ，比对照区增加7.8 g/kg ，增 44.5% 。园内土壤有机质的提升，能提高果实品质和提早上市时间，增加种植户的收入。土壤容重 0～20 cm 土层由 1.536 g/cm 3 降低到 1.237g/cm 3 ，植草区比对照区降低 0.299 g/cm 3 ，降低 19.460% ； 20～40 cm 土层由 1.645 g/cm 3 降低到 1.548 g/cm 3 ，植草区比对照区降低 0.097 g/cm 3 ，降低 5.900% 。
另据现场剖面观察，植草地块耕层土壤颜色加重，土壤团粒结构增加，根系多，土壤中蚯蚓、蜗牛也明显增多。
2.3 合理利用光热资源
毛叶苕子生长周期从当年 10 月至次年 6 月，与葡萄生长季（每年的 4～11 月）冲突不大，正好利用葡萄停止生长的空闲时间。在葡萄行间种植毛叶苕子，两种作物的共生期很短，高低搭配，不存在对光、热、营养等资源的争夺，适合行间套种。
2.4 降低生产成本
对照区每年要除草 2 次。植草区毛叶苕子覆盖地面，可减轻长期裸露的土壤水分无效蒸发，减少灌溉次数，节约水资源；抑制田间杂草的生长，节省除草成本。
2.5 改善田间生态小气候
毛叶苕子的耐寒能力很强，能在 -20℃ 的低温下安全越冬，冬季不干枯，生长覆盖于葡萄行间，有效提高地温和草温，提高葡萄抗寒性，减轻冻害；毛叶苕子生长覆盖地面，减少土壤裸露，雨季防止地面雨水飞溅，减少病害传播；高温天气减少阳光辐射，减少葡萄灼烧。
2.6 注意事项
（ 1 ）毛叶苕子的茎细长，有攀缘性，高约 40 cm ，种植时应距葡萄 50 cm 左右。葡萄的行间距应在2.5 m 以上，否则植草面积太小，效果不好。葡萄的架形应为 v 形架或高宽架。
（ 2 ）行间植草两年后，土壤中的蜗牛增多，遇雨蜗牛会爬上葡萄，造成危害，应在雨前撒施药剂防治。
3 结论
以上结果说明，葡萄行间植草 5 年后，土壤有机质增加 44.5% ；团粒结构的形成和有效孔隙度的增加，使土壤容重 0～20 cm 土层降低 19.460% ； 20～40 cm土层降低 5.900% 。一方面提高了土壤肥力，改良土壤结构，为葡萄的生长发育创造了有利条件，提高葡萄品质，增加农民收入；另一方面植草覆盖，能缓解降雨对土壤的直接侵蚀，减少水土流失，减少水分蒸发，提高水分利用效率，减少杂草发生，降低生产成本。葡萄行间植草是减肥节本，改良土壤，促进化肥使用量零增长，可持续性发展有机农业的一项简单易行的技术模式，可以大面积推广。