上次邀请同事来我家吃火锅,买香菇的时候发现没觉得买的多,结果吃的时候菜发现,买的香菇实在是多了一些,使劲吃了之后,还是剩下了几颗,决定拿来和芹菜做个配搭。
那我们就开始今天的分享吧。
准备食材:芹菜、香菇、胡萝卜、蒜末、白糖等。
1、将准备的香菇清洗干净,之后切成小块状;再将准备好的芹菜清洗干净之后,切成一个个的小段状;最后将准备好的胡萝卜清洗削皮之后,切成小丝状,留以备用。
2、起锅烧油,将准备好的蒜末放在锅中,进行爆香。
3、再将准备好的青菜、香菇以及胡萝卜放在锅中一同进行翻炒。
4、在锅中加入适当量的盐巴,进行调味。
5、将准备好的白糖放在锅中进行翻炒。
6、最后在锅中加入一点点的白水,用来简单的炖煮翻炒,之后大火快炒,盛出即可。
这道芹菜炒香菇就做好了,希望大家喜欢我们的分享。
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