禅城麻辣猪耳片招商-脆佳食品经验十足-诚信可靠,佛山市南海区里水脆脆佳食品厂于2015年5月20日在佛山工商局注册挂牌成立,我厂在广东第三大城市,中国近代明清的天下四聚之一佛山,佛山市南海区里水镇胜利丰岗村里水食品集中加工中心内f区1号。创立至今,本着先进的经营理念,在高级烧腊师王家新师傅的下,把最正宗的烧腊,给有志投身饮食行业的朋友。无论你是来自五湖四海,或是有无烹饪基础,我们都将竭诚.
1. 将葱白洗净,切成5厘米长的细丝放在盘内垫底。
2. 将熟猪耳切成6厘米长的细丝,放在葱丝上面。将酱油、味精、白糖、花椒末、红油、肉汤、熟芝麻末调匀,浇在猪耳朵丝上即成。
〖主料〗:熟猪耳朵400克,葱白100克
〖辅料〗:熟芝麻末15克,肉汤200克
〖调料/腌料〗:味精2克,白糖20克,红油15克,酱油30克,花椒末2克
1)将葱白洗净,切成5厘米长的细丝放在盘内垫底。
2)将熟猪耳切成6厘米长的细丝,放在葱丝上面。将酱油、味精、白糖、花椒末、红油、肉汤、熟芝麻末调匀,浇在猪耳朵丝上即成。
1.猪耳洗净,锅里放入白酒,老抽,八角,小茴香,桂皮,干辣椒,花椒等大料【就是卤肉用的那些,有的我也叫不出名,反正全派上用场了】加水烧开,烧开之后放洗好的猪耳进去卤约40分钟,关火猪耳晾凉;
佛山市南海区里水脆脆佳食品厂
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