海岛企业麻辣小海鲜的原材料都是精选来自渤海湾的优质海鲜,那里三面环海,海域洁净,海产最是丰富鲜活。再采用急冻技术锁定新鲜温度,从而保证肉质的鲜嫩肥美。而且海岛企业还掌握着秘制配方用以熬制汤底,十余种香辛料匠心调配出麻辣鲜香的浓郁汤汁,毫不夸张的说是一秒钟就可以让人爱上的味道,吃完小海鲜之后你保准连空盒都舍不得扔,恨不得就着汤汁煮碗面或泡饭才算物尽其用。
大连海岛企业专业从事各种海产品的定制生产合作,除了各种麻辣小海鲜还有海参、鲍鱼等高级海味,而且可以免费提供全套生产资质、产品标签以及内外包装袋,并附上检验报告。所有产品都由生产厂源头直供,一件代发,还是无门槛业务合作,换言之,只要客户认可大连海岛企业产品的品质、口感、质量、价格、服务,那剩下一切就交给大连海岛企业,让他们来做,客户需要货,一个电-话这边就会及时把货新鲜配送到指定地点。
小龙虾有没有使用“洗虾粉”无法在食用时用味觉识别,但可以通过观察来鉴别。用“洗虾粉”洗过的小龙虾,往往看上去非常干净,色泽也很鲜艳。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落,如果你在外就餐发现端上桌的小龙虾虾钳比较少,那有很大可能就是使用了“洗虾粉”。另外由于小龙虾的刷洗、烹制都比较费时,所以大多数餐馆都是事先就把小龙虾做好了。在餐馆吃小龙虾之前最-好看一下小龙虾的躯体,如果尾部蜷曲,说明入锅之前是活的;如果是直的,说明小龙虾入锅之前就死了,而死了的小龙虾是不能吃的。
小龙虾近年来风靡全国不少地区。每到6至9月,人们几乎进餐馆就要点龙虾;在北京,“麻小”(麻辣小龙虾)也成为不少人珍爱的美食。但小龙虾虽美味,食用时却有不少“讲究”。买来后要养在清水里,直到虾吐净体内泥沙,还要仔细洗刷、修剪容易藏污纳垢的地方,烹调时要保证煮熟煮透,这样才能杀死体内所含有的寄生虫和细菌。而且有的小龙虾用“洗虾粉”洗过,食用过多极易引发肌溶解。
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