L-半胱氨酸盐酸盐一水物 无水物

产地华阳	是否进口否
型号食品级	主要营养成分其他
品牌华阳	外观粉末
含量99（％） ％	有效物质含量99（％） ％
产品规格25公斤	保质期24个月
主要用途面包改良剂	食品添加剂生产许可证号SC20113118100169

中文名：l-半胱氨酸盐酸盐外文名： l-cysteine monohydrochloride
主要用途
半胱氨酸盐酸盐可溶于水，制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料。
面包改良剂：促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂，能改变面包和食品的风味。
在化妆品方面可用于化妆品等等。
营养增补剂、抗氧化剂、护色剂：用于 果汁，防止维生素c氧化及色变。
用途与注意事项： 面粉处理剂、营养增补剂。作为营养增补剂，其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3%（包括l-胱氨酸）。我国《食品添加剂使用卫生标准》（gb2760―2011）中规定：用于发酵面制品，0.06g/kg。冷冻米面制品z大使用量为0.6g/kg（以 l-半胱氨酸盐酸盐计）。
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