河北豆腐干加工厂家河北润源食品有限公司浅析小花生炝熏豆干

　　河北豆腐干加工厂家河北润源食品有限公司浅析原料：河北豆腐干加工厂家河北润源食品有限公司说花生500克、熏豆干200克、胡萝卜0.5根、芹菜1根、八角5克、大料5克、花椒5克、香叶1片、盐2小匙、清水1000克、糖1小匙、麻油1.5小匙、鸡精1小匙。
　　做法：
　　1.花生提前一天用清水泡上。
　　2.熏豆干、胡萝卜、芹菜分别切成小丁。
　　3.锅内倒入清水，依次放入煮汤料包、花生，开锅后煮30分钟。
　　4.再把胡萝卜丁、芹菜丁放入锅内煮3—5分钟。
　　5.最后放入熏豆干丁，煮1分钟，连同花生一起捞出。
　　6.依次加入盐、糖、鸡精，最后滴入麻油即可。
肉丝炒豆干
　　原料：里脊肉4两、五香豆干5块、葱2支、红辣椒2支、大蒜4粒、姜3片、酱油1小匙半、糖半小匙、胡椒粉1/4小匙、酒半小匙。
　　做法：
　　1.豆干先切薄片再改刀切丝，入滚水锅中汆烫至软后倒出沥水备用
　　2.葱切段，姜切丝，红辣椒切丝，大蒜切片备用
　　3.里脊肉先片成薄片再改刀切丝后，先用半小匙酱油、胡椒粉和 太白 粉略微拌腌一下备用。
　　4.锅中烧热1大匙油，先放入肉丝炒至变色后，放入豆干、葱段、蒜片和红辣椒丝拌炒均匀，以酱油、糖和胡椒粉调味后拌炒均匀即可完成。

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