肉价暴涨，走进农村养猪场，饲养60年的农民怎么说？
现在，农村里很少看到养猪的，有的一个村也找不到一头猪。养猪场也不大，有20多间猪舍。一间猪舍大约10头生猪，主人老李正在喂猪。听到响声，由于条件反射，猪子一窝蜂地起身吃食，特别有趣。
老李叫李稳林，今年70岁，是当地的一位普通农民。老人也没有文化，从小就跟着父母一起养猪，有60年的养猪经验。他没有什么技术，一辈子只会养猪。以前一年养殖10多头，2000年前后，建设小型养猪场，一年养殖二三百头，多的时候，也有三四百头。
这个猪舍的生猪不小了，一头估计有180斤。看到快要出栏的生猪，老李开心不已。李稳林说，7月初，也就是50天前，生猪出栏价格一担800元左右，一头生猪可以赚300到400元。目前，涨到一担1200多元，一头可以赚1200元。 。
老李养殖的生猪分为五六批，有大有小，都是家里养殖的母猪自繁自养的。老李采用传统养殖方法，全是自己配制饲料，他不用颗粒饲料。 老李说，他养殖的生猪一般7个月出栏，而用颗粒饲料可提前一二个月。主要选用自己配的饲料，生猪的肉质不一样，特别好销，价格又高。
今天早上，来到市场买猪肉，一斤排骨38元。至于这次猪肉价格暴涨，老李认为这是在他的预料之中。今年生猪及其产品价格呈现持续上涨态势。根据相关数据，8月21日，江苏全省外三元生猪平均出场价24.8元/公斤，较7月底上涨26.5%，同比上涨86.1%。
非洲猪瘟疫情冲击是一方面，另一方面是不少地方限制养殖。天气比较热，老李比较细心，正在为生猪冲凉。老李说，农村好多的养殖场都一下子关闭了，短时间内，关闭得太多，导致供求关系发生变化。其实，大中小养殖场，以及农户散户养殖要共存，相互补充，对市场供应才是有利的。
还有一点，农村里现在很少有家庭养殖一两头生猪的。以前，村村寨寨都是传统分散养猪，一方面充分利用家里的蔬菜、杂粮喂养生猪，减少了饲料用量，节约资源。另外，猪粪肥田，一举多得。当然，为了环保，居民集中区要禁养，这可以理解。但是，要统筹规划，也不要一刀切。老李说，其实，相关部门可以为养殖户合理规划布局和选址，考虑好人畜分离区域，不影响居住环境，又让农民增收，这才是上策。
最近，国务院常务会议传出好消息，要求地方立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定。“目前，猪仔比较紧缺，价格又高，生猪补栏还有个过程。”老李说，其实，做工作要从老百姓的实际出发，不要一禁了之，一限了之，要从长远角度考虑。
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老李养殖的生猪分为五六批，有大有小，都是家里养殖的母猪自繁自养的。老李采用传统养殖方法，全是自己配制饲料，他不用颗粒饲料。 老李说，他养殖的生猪一般7个月出栏，而用颗粒饲料可提前一二个月。主要选用自己配的饲料，生猪的肉质不一样，特别好销，价格又高。
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还有一点，农村里现在很少有家庭养殖一两头生猪的。以前，村村寨寨都是传统分散养猪，一方面充分利用家里的蔬菜、杂粮喂养生猪，减少了饲料用量，节约资源。另外，猪粪肥田，一举多得。当然，为了环保，居民集中区要禁养，这可以理解。但是，要统筹规划，也不要一刀切。老李说，其实，相关部门可以为养殖户合理规划布局和选址，考虑好人畜分离区域，不影响居住环境，又让农民增收，这才是上策。
最近，国务院常务会议传出好消息，要求地方立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定。“目前，猪仔比较紧缺，价格又高，生猪补栏还有个过程。”老李说，其实，做工作要从老百姓的实际出发，不要一禁了之，一限了之，要从长远角度考虑。
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