煮荷包蛋，记住这个小窍门，煮出的鸡蛋不散花
早餐是咱们一天补充能量最关键的一餐，早晨要吃好，除了粥之外，最简单又好吃有营养的必须是荷包蛋，你可以把它做成咸的也可以是甜的，味道自己选择，香喷喷的，好吃，一口气吃4个也是不过瘾。
荷包蛋的做法有两种，一种是煎，一种水煮，我个人比较喜欢水煮，清香不油腻，而且还可以喝汤，吃起来胃特别的舒服，看到盘子里白白嫩嫩的鸡蛋，是不是特别想吃，怎样煮出的荷包蛋圆润不容易散花呢？荷包蛋虽然做法简单，但是能做到不散花又圆的没几个人能做到，根据我掌握的经验来看，煮荷包蛋也是有窍门的，今天分享给大家，这样煮出的荷包蛋保证又圆又嫩还有好吃。
水煮荷包蛋：水开了下锅是不对的，多加一步，鸡蛋圆嫩不散花，锅里加上适量的水，水开后不要直接打入母鸡蛋，因为水沸腾你直接打鸡蛋，会把鸡蛋冲散，那么荷包蛋就会散花，根本无法煮的圆，只要简单地多加一步，水开了，直接关了火，然后在打入鸡蛋，焖5分钟，在打开小火煮，直到煮熟了就可以关火了，这样煮出的荷包蛋个个保证浑圆干净。
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