乳酸链球菌素，优质厂家直销， 品质好
乳酸链球菌素
英文名称 nisin from streptococcus lactis
cas rn 1414-45-5
einecs号 215-807-5
分 子 式 c143h230n42o37s7
分 子 量 3354.0705
规格：效价1100-1200iu/g
产品介绍：乳酸链球菌素亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛，是乳酸链球菌产生的一种多肽物质，由34个氨基酸残基组成。食用后在人体的生理ph条件和α-胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸，不会改变人体肠道内正常菌群以及产生如其它抗菌素所出现的抗性问题，更不会与其它抗菌素出现交叉抗性，是一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂。可广泛应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妆品领域等中。
外观性状： 1）乳酸链球菌素为白色或略带灰色的结晶粉末或颗粒，略带咸味，是目前世界上唯一允许使用于食品防腐方面的抗菌素。在酸性条件下最稳定。对水的溶解度随ph值的下降而提高：ph等于2.5时，溶解度为12%；ph等于5.0时，溶解度为4%；在ph大于或等于7时，几乎不溶解。产品中由于含有变性的牛奶蛋白质，因此其水溶液呈轻微的混浊。
2）乳酸链球菌素的热稳定性在ph小于2.0的稀盐酸中可经115.6℃灭菌而不失活，当ph超过4时，特别是在加热条件下，它在水溶液中的分解速度加快，活力减小：如在ph等于5.0时，灭菌后丧失40%活力；ph等于6.8时，灭菌后丧失90%活力。但乳酸链球菌素加入食品中后，由于受到牛奶、肉汤等大分子的保护，稳定性大大提高。
nisin由以下成分组成： 乳链菌素大于1000iu/mg（大于2.5%）
氯化钠大于50%
制法:由乳酸链球菌发酵培养精制而制成。
存贮： 4-15℃下阴凉、干燥、密封条件下贮藏，避免阳光直射。保质期2年。
包装：500 克/密封袋/塑料瓶；1*20 瓶/箱
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2、到货日期：物流、汽车运输、ems邮政快递，申通、韵达快递等，款到3天内发货；
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我司常年销售高品质：动物提取物、香精香料、食品添加剂、维生素与氨基酸、油漆涂料、植物提取物、有机无机化工、日化、
广谱消炎类及中间体、医药原料中间体、动物提取物、农药、兽药
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关于我们：
成立于2009年，是远成集团旗下企业。位于风景秀丽的首义创
新生化工业园，是中南地区大型的专业从事精细化工，香精香料，
食品添加剂，饲料添加剂等产品的研究，开发，生产，经营，销售
于一体的高科技化工企业。拥有按gmp标准建造从中试到大生产，设备先进，配套齐全的10000余平方米生产车间；拥有完善的质量保证体系和健全质量控制制度；拥有多套高压液相色谱仪，气相色谱仪和紫外分光光度计等高效高灵敏度的分析仪器，对产品进行有效的分析和监控。公司已通过iso9001质量体系认证。
湖北远成共创科技有限公司（原名：湖北远成药业有限公司）成立于2010年，是武汉远成集团旗下企业，公司注册资金2000万元，是目前国内唯一一家专业从事肉桂系列产品研发、生产并具有完全自主知识产权的高新技术企业，也是目前世界最大的肉桂系产品生产供应商。公司已处于引领肉桂系列产品国际化发展的主导地位，并志在打造国际化肉桂生产基地。是一家专业从事原料药、制剂、医药中间体、化工原料、化工防腐、香精香料、食品添加剂等多类产品集研发、生产、经营、销售为一体的大型综合性高科技企业。公司厂址位于孝感与武汉交界的孝南区东山头办事处沦河船闸下游和江夏区郑店街黄金工业园黄金大道28号，其交通十分便捷。另配有2个高级研发实验室，以及即将新建的大型物流储存枢纽基地，工厂占地面积18000平方米，拟定兴建的厂房将按gmp标准，厂区内环境整洁，布局合理，拥有大、中型生产车间及其铺助厂房，并配备先进仪器设备的质检研究中心。
武汉远成共创科技有限公司
18872220664
中国 武汉
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2）乳酸链球菌素的热稳定性在ph小于2.0的稀盐酸中可经115.6℃灭菌而不失活，当ph超过4时，特别是在加热条件下，它在水溶液中的分解速度加快，活力减小：如在ph等于5.0时，灭菌后丧失40%活力；ph等于6.8时，灭菌后丧失90%活力。但乳酸链球菌素加入食品中后，由于受到牛奶、肉汤等大分子的保护，稳定性大大提高。
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