小吃是夜市一个非常吸引人的地方。在各地方的夜市,都有很多当地有特色的小吃,这 也是下班后的人们爱去的地方,这里的商机无限。现在创业做小吃生意的朋友们不在少 数,街边小吃各种各样,一个人适合学什么小吃,夜市小吃街做什么小吃火,下面跟随 食为先小编一起来了解一下:
一、章鱼小丸子
章鱼小丸子又名章鱼烧,起源于日本大阪,成份主要是章鱼,章鱼烧粉,柴鱼片,海 苔,沙拉酱,章鱼烧酱等。创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生,素有皮酥肉嫩 、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。
二、 萝卜牛杂
萝卜牛杂是广东广州著名的小吃,属于粤菜系。此小吃有近二百年历史。有一种说法 ,认识广州就得从萝卜牛杂开始。牛杂诞生于岭南地区,具有数百年的历史。萝卜牛杂 原本是广东本地人的一种爱好,后来慢慢被外地的人所喜爱,消费着越来越多,这种小 吃快捷方便,在大街小巷到处可见食客们一手拿着小碗,一手拿着竹签在那津津有味的 吃着。
三、冷锅串串香
冷锅串串香源自四川成都或乐山,是据说是由火锅(另一说是冷锅鱼)的一种演变,但 比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状,再用做好的竹签把这些菜品 穿成一串一串,最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。
四、铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特 制酱做成。
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五、炸鸡锁骨
鸡锁骨俗称鸡叉骨,在鸡脖子和鸡胸相接的位置。经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨 最为美味,色泽金黄,外酥里嫩,非常可口,适合大众人群,油炸鸡锁骨是中国南方地 区一种普遍的小吃。
六、关东煮
关东煮是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包 括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每 一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮 好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。
随着生活水平的提高,现在晚上出来吃宵夜的人也是越来越多,于是许多有创业想法的 人纷纷准备在晚上摆摊,现在做什么小吃火爆赚钱夜市摆摊,一个人适合学什么小吃, 夜市小吃街做什么小吃火,食为先教做的特色小吃品种多,还有冒菜,梅干菜扣肉饼, 老北京芝麻饼,油炸烧烤,炸鸡排,炸鸡小吃,烤面筋等小吃,味道好,受欢迎。
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