如何开面店?开店离不开每一步的认真规划

[摘要] 面是中国人的主食之一,因为面食可塑性比较强,不仅北方人爱吃,其他地区的人对于面食也是存在广阔的需求空间的,开面店开始进入大众的眼中,成为了不少投资者的选择,对于没有经验或者经验不足的投资者而言,这个时...
面是中国人的主食之一,因为面食可塑性比较强,不仅北方人爱吃,其他地区的人对于面食也是存在广阔的需求空间的,开面店开始进入大众的眼中,成为了不少投资者的选择,对于没有经验或者经验不足的投资者而言,这个时候如何开面店呢?要知道,成功开店离不开每一步的认真规划。
如何开面店?开店离不开每一步的认真规划:
1、和开其他类型的餐馆差不多,首先是要确定自己是独立开面店还是要加盟,确认之后进行调查,确认好要经营的面馆品种和在哪里开。
2、然后是选址,缴纳房租,开始着手进行装修,面馆即使再大型,也主要是中式简餐,所以店内的装修风格一定符合周围的环境和主营产品的风格,比如卖酸菜面、大肠面等等,再金碧辉煌的装修也不是很搭配。
3、装修的同时需要去办理相关的资质,营业执照、食品经营许可证等等,根据面店的大小,超过150平米还需要环评和消防。
4、装修和资质办理妥当,同时进行人员招聘,通常小型面馆不需要那么多的雇员,但是至少也要有一个厨师和一个服务员和一个店长,然后为他们办理健康证、进行培训。
5、然后是准备开业,开业是很重要的,尽量制造出气氛来,邀请亲朋好友,让现场气氛热闹, 同时也会吸引人们的目光,从而达到宣传的目的。
6、接下来正式进入经营状态,要让自己的面店有主打产品,打造成受欢迎的产品。进行促销活动,定期或者不定期增加新产品,保持客户粘性等等。
现在开面店还是比较有需求市场的的,但是同开其他餐饮店一个样,开一家面店也是比较辛苦的事情,所以对于众多的经营者而言要不怕辛苦,同时想要成功开一家面店,还应该掌握以上内容,认真做好创业开店的每一步,这样事业才能发展更为顺利。


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