付云飞专业韩式裱花蛋糕学校: 1,课程全部按照,零基础,无需任何美术功底。2、学xi方式:每人一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导.,包教包会,一期不会下期免费接着学。直到学会为主!学xi30天,快的20来天!
10.柠檬海绵(分蛋法)
配方:蛋500克 糖350克 盐4克 低筋粉200克 菜油50克 柠檬汁50克 脱脂奶适量
工艺:上火℃175,下火165℃,时间约40分钟。
11.花生海绵(乳化法)
配方:蛋500克 糖250克 低筋粉250克 泡打5克 花生酱100克 白脱油45克 脱脂奶适量 s.p20克 温水少许
工艺:上火170℃,下火160℃,时间约40分钟。花生酱油香花生加水磨制。
12.咖啡海绵(全蛋法)
配方:蛋9只 蛋典3只 糖350克 速溶咖啡10克 低筋粉345克 白脱油180克 脱脂奶适量
工艺:上火185℃,下火165℃,时间约35分钟。
13.草蛋糕(全蛋法)
配方:蛋500克 糖275克 草??酱100克 低筋粉250克 玉米淀粉25克 菜油50克 脱脂奶适量
工艺:上火160℃,下火155℃,时间约40分钟。
终生免费进修新技术!免费推荐工作!免费开店指导!免费所使用实xi原料。无原料费。水电费等乱七八糟的费用。
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