金秋时节,是成熟的季节,现在上市的水果非常多,其中金灿灿的柚子最为吸引人。柚子汁多味美,而且富含维生素c,有消食的作用,受到了很多人的喜爱。柚子一身都是宝,它的果皮还可以加工制作成柚子茶,吃起来味道也是非常不错。
市场上柚子非常多,喜欢吃的人非常多,但是真正会挑选的人却不多,很多人都是直接拿大个的柚子,觉得这样的柚子水分更多,吃起来会比较甜。但是这个方法挑选的柚子也可能会很酸,也有可能买到皮厚的柚子,柚子不好吃也是非常的浪费,记住几个小技巧,挑的柚子个个皮薄汁多。
首先,我们买柚子的时候,要先观察它的外皮,看柚子的外皮,我们可以判断它是否新鲜,如果柚子皮邹巴巴的,那么这种柚子就是放了比较长时间的,里面的水分就会比较少,而那种光滑的柚子皮,则是比较新鲜的,水分也会比较多。还可以按压一下表皮,如果按压下去比较硬,那么这种柚子就是皮薄,如果按压下去,皮软的没弹性,那么这种皮很厚。
其次,我们还要看柚子的形状,一般我们都买圆圆的柚子,这样的柚子果肉会比较均匀,而那种尖顶的柚子,上面皮就占了一大部分,果肉也是比较少。所以想要买到好吃的,最好要挑选圆的柚子,吃起来味道会比较好。
最后,我们掂轻重,买柚子的时候,我们可以挑选差不多大小的柚子,放在手里掂量一下,哪个分量比较重就选哪个,比较重的柚子说明成熟了,果肉饱满,而分量轻的柚子,则说明皮更厚,里面的果肉并不饱满,所以要挑选比较重的柚子。
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买柚子时,专挑大个就错了,难怪买的皮厚不好吃
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