精品热销 预糊化淀粉 预糊化工业淀粉


预糊化淀粉是一种加工简单,用途广泛的变性淀粉,应用时只要用冷水调成糊,免除了加热糊化的麻烦。广泛应用于医药、食品、化妆品、饲料、石油钻井、金属铸造、纺织、造纸等很多行业。
  淀粉粒在适当温度下(各种来源的淀粉所需温度不同,一般60~80℃)在水中溶胀、分裂、形成均匀糊状溶液的作用称为糊化作用。糊化作用的本质是淀粉粒中有序及无序(晶质与非晶质)态的淀粉分子之间的氢键断开,分散在水中成为胶体溶液。
糊化作用的过程可分为三个阶段
  (1)可逆吸水阶段,水分进入淀粉粒的非晶质部分,体积略有膨胀,此时冷却干燥,颗粒可以复原,双折射现象不变;
  (2)不可逆吸水阶段,随着温度升高,水分进入淀粉微晶间隙,不可逆地大量吸水,双折射现象逐渐模糊以至消失,亦称结晶“溶解”, 淀粉粒胀至原始体积的50~100倍;
  (3)淀粉粒最后解体,淀粉分子全部进入溶液。
  糊化后的淀粉又称为α-化淀粉。将新鲜制备的糊化淀粉浆脱水干燥,可得易分散于凉水的无定形粉末,即“可溶性α-淀粉”。   我公司位于天津北京中间的黄金地带,公司成立于1990年6月,是瓜尔胶.821腻子胶粉.砂浆树脂胶粉.外墙柔性腻子胶粉.羟丙基甲基纤维素的专业生产研发和经营单位。自公司成立之日起便与英国、韩国、日本、法国等建立了长期合作关系。我公司现注册资本达到100万元,流动资金500多万元。
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