贵州代加工豆奶厂家，贵州原磨豆奶厂家
贵州代加工豆奶厂家，贵州原磨豆奶厂家。富兴源食品饮料有限公司是一家大型制奶公司，面向全国直销营业，公司赚取低的利润稳求长期发展，同时保证产品的营养性。
早在1983年，豆奶发展就被列入国家饮料行业工作计划，然而真正将豆奶产业做大的却是以前名不见经传的维维集团，维维的一句“维维豆奶，欢乐开怀”，培养了中国豆奶消费者，维维豆奶占有豆奶市场80%的份额，成为中国“豆奶大王”的同时，“孤独的领先者”的称号也扣在了维维的头上，一花独大的产业结构其实对行业的健康发展并非是好事。
上述两道政令对豆奶企业影响不大，相反倒是带来了机会。近两年中国乳业将面临一系列的整合洗牌，受清洗影响大的将是乳业的中坚力量——各地方的中型乳品企业。这将是上天赐给豆奶行业大发展的一次良机，豆奶业的春天就要到了，豆奶企业能否抓住这次机会，许多行业拭目以待。
豆奶的生产制作——热烫漂洗。用废水或蒸汽进行热烫以钝化脂肪氧化酶，减少豆腥味。温度控制在95～100℃，时间约2～3分钟为宜，以保证蛋白质不变性，提高提取率。 (4)豆奶的生产制作——热磨提取、分离。采用80℃以上热水，其中添加0.25%的nahco3，水量为大豆干重的8～10倍。用分离式磨浆机进行磨浆，使浆液和豆渣分开。 豆奶的生产制作——热处理与脱臭。豆浆经过高温杀菌脱臭机，采用100～110℃瞬时杀菌可杀灭致菌和腐败菌，破坏不良因子，钝化脂肪氧化酶和脲酶等成份，达到除去豆奶腥异味的效果。
豆奶的生产制作——高压均质。在80℃，15～23mpa的压力下，对物料进行均质，以保证豆奶口感细腻，提高产品的稳定性。 豆奶的生产制作——包装。将豆浆在80～100℃的条件下进行煮浆，然后装瓶、压盖，后采用121℃的温度，杀菌30分钟，冷却后即为成品。
中山市富兴源食品饮料有限公司
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