这水果比肉还贵,不管有钱没钱,别忘记孩子,条件允许每周都吃

都知道夏天是个吃水果的季节,可是夏天的水果这么多,我们怎么吃才合适呢。今天营养师大乔就给大家介绍一款夏天特别受欢迎的水果,这水果比肉还贵,不管有钱没钱,别忘记孩子,条件允许每周都吃。这水果就是杨梅,杨梅的价格确实是非常贵,但是由于它丰富的营养价值,作为家长的不论家里什么情况也是要卖给孩子吃。杨梅对于促进食欲有着非常好的滋补作用。
接下来就给大家介绍杨梅冰激凌的具体做法,有兴趣的赶紧一起学习一下吧!
杨梅冰淇淋
by 飘零星
配料:
淡奶油 200毫升、牛奶 250毫升、白砂糖 50克、杨梅 适量
烹饪步骤:
1.杨梅用淡盐水浸泡十分钟,清洗干净沥干水分
2.准备淡奶油,牛奶,白糖
3.杨梅去核
4.将杨梅肉切成小粒
5.将淡奶油倒入碗中,加入白糖
6.用打蛋器将淡奶油打发
7.然后加入牛奶拌匀
8.加入一半的杨梅果肉
9.将提前冷冻好的冰淇淋内桶取出
10.安装上底座
11.将冰淇淋液倒入冰淇淋桶中
12.然后将冰淇淋桶安装入面包机中
14.启动程序,当冰淇淋搅拌至浓稠变厚之后加入剩下的杨梅果肉
15.继续搅拌至程序结束,然后装入保鲜盒,入冰箱冷冻至硬就可以了
烹饪小贴士:
1、杨梅又名朱红、圣生梅、杨果、树梅、白蒂梅。含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸等有机酸,含有丰富的维生素c。
2、杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,有消炎收敛的作用;有机酸可营养机体,并可增加胃中酸度,有增进食欲和助胃消食的作用。3、吃杨梅之前最好在淡盐水中浸泡一下,再用清水漂净后再吃;胃及十二指肠溃疡患者,如果胃酸过多,则不宜吃杨梅。
参考文献:《营养师速查手册》孙耀军著
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