想要转型养土鸡？听听养鸡大爷的建议，学到就是赚到
在上世纪60年代，刚刚结束二战的法国的工业化农业已经悄然开始，传统农户散养的土鸡开始受到工厂化笼养鸡的威胁。于是一方面出于对自身利益的保护，一方面出于人们对传统口味的怀念，成千上万的法国农民开始了拯救小养殖户、拯救传统农业的活动。
这个活动得到了政府及养殖协会的支持，1965年，国家家禽标签联合会（synalaf）开始使用“红标”散养土鸡标准。这个红标签并不是一种简单的品牌或营销方法，而是一个官方认可的、针对不同优质产品的统一规范。这个标签既是对生产过程的认证，也是对最终成品的质量认证。获得红标认证的鸡就是所谓的“红标土鸡”（label rouge poultry），一单贴上这个标签，就意味着这只鸡是一只价格昂贵的高品质的鸡了。1966年，法国中部的小村落loue首先获得生产红标鸡的资格。因为loue是当地著名的活鸡贩卖中心，1959年即由三位鸡农号召组成鸡农协会cafel，并着手选择生长慢、质量高的当地品种。如今这种红标土鸡已经占据了欧盟30%的市场份额，并且售价是普通鸡的两倍还多，养殖户们也自然因此赚的盆满钵满。
法国养殖户的成功经验对于正处于养鸡业深度变革的我国自然有很好的借鉴意义，选择特色养殖、品牌养殖是小养殖户在现今蛋鸡产业向规模化、资本化趋势发展的一条比较好的出路。小管家也在这里为养殖户们推荐几个土鸡品种，有心的朋友可以参考一下：
1.秀山土鸡
秀山土鸡原产于湖南省秀山县，是一种肉蛋兼用的优良地方品种。它头小嘴尖、腿长爪细，爱跑爱飞，身体健康结实，养殖一年即可长到2.5-3斤并且上市，生长期饲料成本只需15元左右。
这种鸡适宜林下养殖，鸡肉紧实，鸡蛋品质也优良。秀山土鸡的蛋黄颜色呈金黄色，且非常饱满，市场反响极佳。养殖一年可产蛋60-70个，售价在2.5元左右一枚。这样的话加上市场上是35元一斤的鸡肉，一只鸡的收入能达到250元左右。
2.白耳黄鸡
白耳黄鸡是我国优良的蛋鸡育种素材，主产于江西上饶地区广丰、上饶、玉山三县和浙江的江山市，有着“三黄一白”的外貌特征，即黄羽、黄喙、黄脚，白耳。这种鸡开产日龄平均为150天，且鸡蛋大，蛋壳质量好，平均年产蛋可以达到180枚以上！并且经过各地鸡场的选育，白耳黄鸡的产蛋量和体重还能有所提高，是十分适合培养和养殖的品种。
3.七彩山鸡
七彩山鸡俗称野鸡，又称雉鸡，是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，被誉为“野味之王”、“动物人参”。
七彩山鸡适应性和抗病力强，食量小，一般每天只吃60～70克，养殖成本低。并且随着人们生活水平的不断提高，美味、营养、保健，返朴归真等追求越来越高，所以七彩山鸡这类有特种价值，特殊营养的特种禽类也将深受人们的青睐，有着广阔的市场。
不过无论养殖户们如何转型，都一定要对自己的选择慎之又慎，任何一个品种的鸡的养殖都需要对市场的深入了解和对该品种技术的深刻学习。假如转型了，就一定要少养精养，提高质量，经营市场，能卖出多少蛋，就养多少鸡！有好的东西，再配合好的销售策略，才能在市场立足。就算不转型，还继续抱着小农意识，抱着不管销售，等报价，等蛋商上门的老模式，也迟早会出局。总之上面的介绍只是抛砖引玉，毕竟市场在变，人也在变，转还是不转，我们养殖户都要量力而行。
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1.秀山土鸡
秀山土鸡原产于湖南省秀山县，是一种肉蛋兼用的优良地方品种。它头小嘴尖、腿长爪细，爱跑爱飞，身体健康结实，养殖一年即可长到2.5-3斤并且上市，生长期饲料成本只需15元左右。
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2.白耳黄鸡
白耳黄鸡是我国优良的蛋鸡育种素材，主产于江西上饶地区广丰、上饶、玉山三县和浙江的江山市，有着“三黄一白”的外貌特征，即黄羽、黄喙、黄脚，白耳。这种鸡开产日龄平均为150天，且鸡蛋大，蛋壳质量好，平均年产蛋可以达到180枚以上！并且经过各地鸡场的选育，白耳黄鸡的产蛋量和体重还能有所提高，是十分适合培养和养殖的品种。
3.七彩山鸡
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